2018年开一家火锅店需要投资多少钱?

2018-06-15 20:36

  近年来餐饮业发展迅速,越来越多的创业者愿意把资金投到餐饮行业。而在美食之都的成都,餐饮业更是火爆。成都人都是“好吃嘴”,对火锅又是情有独钟,所以选择成熟的火锅品牌加盟是个不错的选择,但在资金有限的情况下,如何投资火锅店才能节省成本呢?开一家火锅店要花多少钱呢?

  开火锅店,除了味道之外,要么有自己的特色,要么规模大、好,不然的话很难下去。个人投资的话,如果以前有过餐饮从业经验,可以自己开店;如果是第一次进入餐饮行业,最好的方法是做加盟。相对于自己横冲直撞,火锅店加盟的好处更大,此处不一一细说。

  开一家火锅店需要多少钱?我们假设要开一家300平方米的火锅店,30张桌子,算下来大概需要30-50万元的资金,其中包括至少半年的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用。

  是否加盟要根据自己的情况而定。自创火锅品牌的话,那就比较简单了,自己想好店名就好;做火锅加盟的话,需要找靠谱的火锅品牌,成都火锅加盟店多如牛毛,如何找到合适的呢?要根据自己的实际情况来选择,大锦城大院火锅全国连锁是四川知名火锅品牌,所获荣誉众多——中华名火锅、四川火锅十强品牌、四川特别推荐火锅品牌,首届中外火锅大赛冠名企业、首届汽车火锅节冠名企业、国际火锅文化日独,家承办火锅品牌,数百家争相报道,锦城大院火锅根据传自祖辈的炒料方法,用好料,还原老味道。如果加盟者有志于做知名四川品牌火锅,不妨考察一下锦城大院火锅。

  下面说一下成都火锅加盟店的加盟费用。通常而言,火锅店加盟费是按不同时期收费的,有1年合约的,3年合约的,也有5年、10年合约的,根据火锅店的档次、品牌等,加盟费有在几万至几十万之间。

  1、店铺装修:300平方的火锅店,一般要装1个月左右,租房的时候,一定要跟房东讲好装修期内免租金。

  2、软硬件设备:网络设备、厨房设备、电子电器设备、整套餐具、桌椅板凳、酒水饮料、日常用品、餐饮调料等。

  3、员工聘请和培训:招聘人员包括:管理人员,包含店长、前厅主管、后厨主管、服务员、传菜员、后厨墩子、收银员和保洁员等。餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以300平方的火锅店要准备员工20人左右(正常配置需30人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

  此外,火锅店开业期间,需要在本地做大范围的推广宣传,开展优惠活动以吸引顾客。开业期间的食品原材料采购,酒水饮料等等,也都需要一定的资金投入。

  为了防范于未然,开火锅店还要预留一定的后备资金以备不时之需,比如火锅店在经营过程中有可能遇到一些问题,有资金周转的需要。

  总的来说,开一家小规模火锅店并不需要很大的资金投入,关键在于投资人想开哪种火锅店,是加盟还是自创品牌。一般而言,加盟开一家一般规模的火锅店30—50万元就已经足够了。

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